Старовинний чеський сорт гігантської білої кольрабі, відомої з 18 століття, що продукує дуже великі стеблеплоди, які виростають до 10 дюймів (25 см) у поперечнику і можуть важити 4-5 кг. Ці гігантські кольрабі покриті гладкою кремово-зеленою шкіркою, яка захищає білу, смачну, соковиту та тверду м'якоть. Сорт використовується в основному для тривалого зимового зберігання, не втрачаючи своєї якості, залишаючись ніжними та солодкими у великих розмірах або як молоде «дитяче» кольрабі. Навіть при досягненні таких фантастичних розмірів, її м'якоть залишається ніжною та маслянистою за текстурою. Кольрабі має ніжний солодкий смак, неймовірно хрумкий і соковитий, як яблуко. Шкірка знімається без особливих зусиль, оголюючи щільну білу м'якоть. Смак складно описати, це щось середнє між грушою, ріпою та картоплею, але з нотками цвітної капусти та селери. У будь-якому випадку це смачний овоч. На кухні він відмінно підходить для нарізки в салати смаження або тушкування. Листя це також справжні ласощі, як зелень або обсмажені.
Добре росте у сухий сезон, завдяки великій кореневій системі. Великі кольрабі вищої якості вирощують при літньому посіві на осінній урожай, збираючи стеблоплоди круглої форми і діаметром 8 дюймів (20 см), перш ніж вона почне витягуватися. До величезних розмірів виростає через чотири місяці після пересадки.
Магазин насіння «Браво»
м. Біла Церква
email: office@bravo-shop.com
+38 (097) 733-17-93 (Київстар)
+38 (066) 799-97-17 (МТС)