Морква Лонг роте Штумпфе відноситься до пізнього сорту - термін дозрівання 125-140 днів. Підходить для тривалого зберігання. Коренеплід має циліндричну форму з тупим кінчиком. Довжина плоду зазвичай 19-22 см, а середня вага 300 г. Серцевина відсутня, м'якоть інтенсивно-оранжевого кольору. Сорт стійкий до розтріскування. Урожайність 80 т/га. Сорт широко використовується в свіжому вигляді, для зберігання і переробки (переважно для розрізання на диски).