Різнокольорова суміш брюссельських капуст із зеленими та фіолетовими качанчиками, що доповнюють один одного по смаку. Аромат традиційної зеленої капусти підкреслюється м'якими червоними горіховими відтінками. Червоний колір посилюється із першими заморозками. Він зберігається при приготуванні їжі. Рослини виростають до висоти близько 80 см. На стеблі утворюється 50 качанчиків діаметром 1,5-3 см і вагою 10-15 г. Період від сходів до збирання 120-140 днів, їх можна збирати з вересня і до Різдва.