Призначений для збору зеленого листя, багатих вітаміном С. Висівається з весни до першої половини липня. Рослини виростають з однієї вегетативної основою, з темно-зеленими прямостоячим листям. Листя середньої довжини, покриті восковим нальотом, мають приємно гострий смак. Вегетаційний період від весняного посіву - 70 днів, від літнього - 55 днів.