Перець Айварскі, 30 шт.

Старовинний, справді видатний перець зі східної частини Північної Македонії. Ці традиційні перці неймовірно ароматні та смачні, коли вони смажаться на грилі, то всі в окрузі відчувають їхній запах! Широко-клиноподібні стручки довжиною 6-7 дюймів (15-17 см) з товстою м'якоттю обсмажуються на плоских металевих плитах, легко очищаються від шкірки, а потім подрібнюються в культову для цього краю страву, звану айвар, яку їдять намазаним на хліб, з сирендже , місцевий сир, схожий на фету. Майже в кожному сільському будинку є запаси айвару для зимового харчування. Восени македонці стікаються на ринки в долинах на сході країни, щоб купити відра найкращого ароматного перцю з місцевих сіл. Компактні рослини можуть досягати висоти 2 фути (60 см), починають плодоносити через 65 днів від висаджування.