Красивий старовинний зимовий сорт з довгими (до 30 см) великими, насичено-чорними плодами рівної циліндричної форми, із загостреними кінчиками. Приємного смаку, біла м'якоть дуже щільна, покрита тонкою, але міцною, трохи шорсткою шкіркою. Ця редька довго і надійно зберігається, до самого літа, в погребі, присипана піском. У Франції її їдять тонко нарізаною або натертою і насипаною на скибочку хліба з маслом. Дуже популярна в салатах як приправа, завдяки тонкому пікантному смаку, більш ніжному, ніж у круглих зимових сортів. Її сік дуже ефективний при застудах.