Ківано - трав'яниста ліана із родини Гарбузових, походженням з Африки. Плід жовто-оранжевого, червоного кольору з неїстівної шкіркою, вкритою шипами. Довжина плоду до 15 см. Всередині зелена м'якоть з насінням, що нагадує желе, зі смаком огірка або банана, авокадо. Вживається як в солоному (молоді плоди), так і в солодкому вигляді, а також у фруктових коктейлях і напоях, вареннях і джемах.