Вирощують посівом насіння на розсаду або висівають насіння у відкритий грунт. Період вегетації - 90-130 днів. Коренеплоди круглі, м'якоть солодка. Забирають коренеплоди до настання заморозків, вживають - свіжими, вареними, маринованими. Коренеплоди добре зберігаються взимку. Рослина має високу поживну цінність, містить вітамін C, B1, B2 і мінеральні речовини.